菱角是菱角農(nóng)村常見(jiàn)的一種水生植物果實(shí)，長(zhǎng)得像牛角，吃煮嘗盡但很多人不知道菱角怎么吃，種簡(jiǎn)其實(shí)吃法可多了，法讓能生吃、不同百科炒著吃、口味煮著吃等，養(yǎng)生不管怎么吃，菱角菱角吃起來(lái)口感都比較不錯(cuò)，吃煮嘗盡而且菱角的種簡(jiǎn)功效與作用也非常豐富，至于菱角怎么煮，法讓其實(shí)也很簡(jiǎn)單，不同百科加點(diǎn)配料直接水煮即可。口味

菱角的養(yǎng)生5種吃法

1、清煮菱角

直接將菱角清洗干凈，菱角然后放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)菱角的清水，然后加一勺鹽，蓋上鍋蓋煮，煮至水快干就好了。清煮菱角沒(méi)有什么技術(shù)含量，但選擇菱角的時(shí)候，最好是一個(gè)個(gè)選，要飽滿結(jié)實(shí)的，要硬一點(diǎn)的，煮出來(lái)的才香，軟的煮出來(lái)不好吃，只適合煲湯。

2、五香菱角

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把菱角和香料清洗干凈，除了八角桂皮以外，還可以加入自己喜歡的香料，然后和菱角一起放入鍋中，加適量清水、一勺鹽，中火煮半個(gè)小時(shí)即可。要說(shuō)菱角怎么煮，這兩種都是常見(jiàn)煮法，煮出來(lái)的菱角是粉粉的，不過(guò)要說(shuō)菱角怎么吃，還有很多做法。

3、菱角燉肉

將菱角去殼取出里面的白色果肉，洗干凈備用。將肉先放鍋里燉，半熟的時(shí)候再加入菱角肉，然后轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)后，再用大火收汁即可。

4、菱角煮粥

要說(shuō)菱角怎么吃，煮粥也是不錯(cuò)的。煮粥的時(shí)候，可以先將糯米加清水浸泡20分鐘，放入鍋中加水煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)為小火煮10分鐘，加入紅糖調(diào)味，將去殼的白色菱角肉放入蒸鍋中蒸熟，再切成丁，放到粥中一起煮10分鐘，調(diào)勻后即可食用。

5、炸菱角

將酥炸粉放入碗中，加適量水調(diào)勻，然后將菱角去殼取白色果肉，沾上酥炸粉，在鍋中倒油加熱后，將沾滿酥炸粉的菱角放進(jìn)去炸，炸至金黃后撈出，即可食用。